more than a meal: the space and atmosphere of Summer Flowers 不只是吃飯的地方|夏花餐室的空間與氛圍
Vermillion curtains, marble tables, and soft lighting create an intimate, theatrical dining space in East Taipei.
暖朱紅布幔、大理石餐桌、柔和吊燈,營造夏花餐室低調劇場感的空間氛圍。
主廚觀點:夏花餐室主廚Joseph的快問快答
40年的廚房歷練,主廚Joseph不忘初心、仍然保持對料理的熱情。從食材、技法,到印度料理的多元與台灣飲食的啟發,透過一場快問快答,聽他談談一位廚師如何理解料理。